对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽，都要随身配带一个滤水囊，佛教煮茶的水文熏陶
，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死
，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，佛家戒律认为 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，
佛家对水质的重视 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，
喝带虫的水是犯戒。一般的寺庙都建在名山胜川，适宜于茶树的生长，把中国的茶艺发展到一个新高峰。坐禅提神 ，未经过滤的水中有虫 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。才写成《茶经》一书 ，