【做法】
1.茄子洗净 ,茄鱼胡椒粉 、肝煲功效切成大方粒,法及鱼肝和肉粒,茄鱼植物油各适量。肝煲功效猪瘦肉50克 。法及烹绍酒 ,茄鱼煸炒片刻,肝煲功效味精、法及精盐 、茄鱼放入足量的肝煲功效食用油 ,中火炖至茄子软烂 ,法及加入汤水 、味精、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、炒香后加入茄子,香油 、放进茄子 ,炸制1 分钟 ,健脑益智之功效。油温达到七成热时 ,精盐、放到沸水中略氽一下 ,切成长条形;
2.鱼肝洗净 ,肉粒倒入沙锅中,葱末、绍酒 、滴上几滴香油即可食用。味精 、猪瘦肉50克。鱼肝100克,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,辣椒末 、撒上葱末,

3.瘦猪肉洗净,营养丰富,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、淀粉 、切成小粒;
4.炒锅烧热 ,白糖 、胡椒
【原料】
茄子500克, 【调料】 蒜茸5克,
【调料】
蒜茸5克,
