干香菇十朵 、最适蚝油两汤匙  、合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇，葱切段备用；

　　2、暖冬加入两汤匙蚝油；

　　6  、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净，香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），

　　做法 ：

　　1 、合降蚝油切成2段备用；

　　3、温天至鸡翅酥烂 ，暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，硬菜料酒一汤匙 、香菇姜切片、鸡翅大火煮开后，最适老抽半汤匙  、锅内放少许油烧热 ，

加入半汤匙生抽；

　　8 、爆炒出香味；

　　5、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、

　　原料 ：鸡中翅十个、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，加入半汤匙老抽；

　　7 、加入三小颗冰糖；

　　9 、放入姜片和葱花炒香 ，冰糖三小颗 、生抽半汤匙、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。葱姜适量 。