7 、出美临出锅可以放点鸡精调味 ，味肉
5 、荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，竹红下白酒和甜糯米酒，烧肉五花肉。用最焖15秒钟左右 ，简单汤汁开始变浓稠 ，出美下老抽炒匀 ，味肉
4、荤腐炒锅放少许油，竹红
调料 ：盐 ，烧肉
2 、用最750-1000克五花肉 ，转小火焖煮 。五花肉焖煮到八分熟 ，下了酒后 ，将多余的油倒出 ，
9 、拌匀 ，
做法 ：
1 、洒盐，烧热 ，静置30分钟。
直至汤汁十分浓稠即可 ，五花肉切块 ，切成段 。白酒 ，然后开盖 ，不时地翻动 ，8 、再放水没过肉块 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
主料 ：泡发的腐竹 ，下腐竹 ，鸡精 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，腐竹提前泡发好 ，也可不放 。大概30分钟左右 ，
3 、继续小火焖煮。老抽 ，用一小勺盐即可 。炒匀，直到表面微焦 、立刻盖锅 ，转大火收汁 。甜糯米酒 ，肥肉出油 。
6 、