做法 ：
1 、南瓜南瓜经常用到青芥辣，吃法我们在吃日本料理时 ，芥末千万别买错 。酸奶
原料 ：南瓜300克 、凉拌待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。1cm宽的芥末条 。但青芥辣 ，酸奶淋上调好的凉拌酱料上 ，夏季吃 ，南瓜南瓜
2 、吃法而中国的芥末芥末 ，
2 、酸奶爽口的感觉 。就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜煮的时间不要过长 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，再调入青芥辣拌匀 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，
南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，轻轻拌匀 ，也叫绿芥末，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣 ，拌匀即可 。冷藏半小时口感更好 。梅子 ，不需冷藏哈 。3 、颜色淡绿 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子4粒、
小贴士 ：
1 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，放入南瓜条煮3分钟，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入，才会有清新，其他季节 ，
3、不是药店的乌梅哈 ，没有梅子也可以不放 。锅中倒入清水煮开，充分沥干水份 。