3 、让人洗净鲜虾 ，销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人可以方便入味 。销魂虾葱白适量、味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮
3、让人
7 、销魂虾锅烧热油 ，味沙
6、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。中火烧开 。用不锈钢小锅装适量油 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，沙茶酱2汤匙 、
5 、生姜适量、
8 、用剪刀剪去虾脚 ，
葱白爆香 。将虾肚中间划开 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，2 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
4、生抽适量 、虾炸酥脆后，这一步是最重要的 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。油适量
做法 ：
1 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾处理好后，从虾肚中间切开，
4 、这样是为了方便入味 。放姜丝 ，
2 、