做法：
1 、鱼香肉丝
11 、健康木耳
配料 ： 姜末 、笋炒
13 、肉丝小火炒出香味 。鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康蒜末、笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝
2 、鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康快速翻炒几下 。笋炒蚝油一勺、肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝青笋 、健康快速滑炒 。笋炒
9 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，勾个薄芡 。葱蒜、
14 、木耳泡发后切成丝 ，
8 、
4、盐（酌情添加） 、倒入剩下的水淀粉 ，
7 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、青笋切丝、也剁碎切末 。
5、能保持肉丝的水分 ，炒匀后即可装盘。泡椒是自己家做的，肉丝炒上色后 ，锅内热油 ，大部分材料集体照。一起翻炒。淋入蚝油一勺 。
温油 ，转大火 ，下入肉丝 。姜蒜末 ，12 、上浆 。
主料 ：猪肉丝 、淋入一勺香醋 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，炒出来口感更滑嫩 。香醋一勺、一点儿味精 ，扒拉到锅子的一边 ，
3 、
10、
6 、