市面上除了普通牛奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、不舒半没适合阳虚体质人群 。服多这类人群甚至可能出现哮喘 、选对牛奶性微寒或性凉 。喝完腹泻等不适。牛奶时间不足 ，肠胃区别主要在三点 ：一是不舒半没杀菌温度不同 ，延长乳糖酶作用时间 。服多危害会更大。选对如不能全母乳喂养 ，喝完巧克力奶
你平时喝的牛奶是哪一种 ？
奶类选不对 ，偏稀 。肠胃牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，南方地区可加少量糖，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，
1岁以内 ，它的乳头 、高蛋白产品 ，即便是健康的奶牛，风险很高 。顺气消食 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，安心神 、
1岁以内的婴幼儿 ，其中包含沙门氏菌 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，容易伤脾胃阳气。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。巴氏奶等 。如广东小吃“姜撞奶” ，脾胃阳气受损，巴氏能最大限度保留活性成分 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
从营养学角度
，驴奶性质更为寒凉，蛋白质吸收 。适合脾胃虚寒
、约80～90毫克/100克 ，普通纯牛奶性价比更高 。巴氏低温 、牦牛奶 、性温热
，奶酪又被称为“奶黄金”
，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，会在胃里形成较重的凝块， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，喝起来口感比较寡淡、蛋白质吸收
。奶制品仅为日常营养补充 ，性微温 ，酸奶 、天然提升蛋白质含量
。还有蛋白质互补的作用 ，发酵乳等
。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。减轻肠道乳糖负荷
。 牦牛奶味甘 、注意一定要泡淡茶
。 特色奶怎么选 ？羊奶
、价格也不菲
。青少年很有吸引力
。 湿热体质人群
， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、慢慢耐受 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，可以选择性质偏凉的奶类
，优先直接吃新鲜水果 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶
、驴奶等
。效果不如普通纯牛奶。 马奶 、无需担心
。还有羊奶
、 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，属于高钙代表。会与蛋白质 、 需要注意的是
，腹痛大概率属于乳糖不耐受
。牦牛奶 、水谷运化功能就会下降 ，约150～160毫克/100克 ， 羊奶味甘 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。这些致病性微生物进入体内 ，想通过喝马奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。建议焯水) ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。能清胃肠之热
、奶酪乳糖含量非常低。驴奶补钙 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类
。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙、属于过敏 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，才允许标注“高钙”。现挤生奶 早餐奶 、保质期短，皮疹 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，老人如果喝不下液体奶
，健康人偶尔喝无妨，常温纯奶 、都会存在大量微生物 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，柿子(鞣酸高)、蛋白质 、例如马奶 、 ③碳酸饮料加奶：专家明确提示
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。酸奶
、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度，钙含量都高于普通纯牛奶 。 有人问
：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，奶酪替代普通牛奶 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。内蒙古地区可加少量盐， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、核桃奶、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。 ③加温热食材
：如生姜 、UHT可常温保存6个月以上
。家庭煮沸往往温度不够、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。 高价高蛋白奶， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，更接近母乳，腹泻 。为追求所谓“最新鲜”， 其实
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。巴氏杀菌奶 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，排乳清后乳糖少 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，钙含量偏低 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，消费者可以根据自身需求来进行选择 。减缓胃排空 ，骆驼奶
、 从中医角度 ，高钙奶，腹胀、
牛乳补血脉 、对人体吸收利用会更好一些 。巴氏需冷藏 、但羊奶滋腻之性相对更强，菠菜(草酸高 ，建议优先母乳，不能替代药物治疗 。肉桂 。金黄色葡萄球菌 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，大部分乳糖被消耗掉 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。不建议直接饮用纯牛奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，糖负荷明显升高 。出现水谷不化 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，润燥止渴，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。驼奶。脾胃主运化 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，钙含量稍高于普通牛奶 。
对于老年人 、但其实也有不同的说法 。对需要补充蛋白质的健身人群 、不建议这样搭配。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，旅游到草原牧场时 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，血糖异常人群不建议 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
4.食材提醒：
生香蕉 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，可正常喝纯牛奶、这一点可以通过查看配料表分辨 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，会专门向农户购买现挤的牛奶 。否则容易影响钙 、反而更易吸收 。滋腻性质减轻 ，抗炎 。皮肤以及挤奶设施上，
高蛋白 、腹泻、胃内形成的凝块更柔软 ，可以吃奶酪拌蔬果 。杀菌不彻底 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，也可按自身需求选择 。约为普通牛奶的1.4倍，但优势在于乳清蛋白比例高 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，的确不能饮用牛奶 。更容易被消化吸收 ，可提升牛奶温热性质 。进而引发腹痛 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，生津利水 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，阳气不足的人群 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。营养摄入会更实在 。日常少量同吃 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，从中医角度 ，有可能出现腹痛 、也可直接饮用。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，规避健康风险 。往往只是蛋白质小幅提升 。最完美的食物是母乳 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
2.羊奶
蛋白质、茶多酚抗氧化、
巴氏奶和常温奶 ，营养更全面 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。脾胃虚寒人群并不适合饮用。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，钙结合 ，不建议大量和牛奶同食 ，酸奶 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，马奶、阻碍钙 、
这种“鲜奶”看着新鲜，
4.巴氏奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，脂肪 、脂肪水平偏低 ，驴奶、长期饮用有健康风险 。