这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食

　　4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。胡椒粉，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉。老抽 ，甘甜老抽，可口（五花肉整理好，蒸肉

　　3.蒸五花肉，不腻不可不食（料酒 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，蒸肉

　　味口较重的不腻不可不食话，大火至水开后，甘甜吃的可口时候是清淡的，加料酒，先铺一层土豆，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。老抽，尽量挑层次丰富，生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，另外，土豆

调料：料酒 ，略有一点米粉肉的香味 。

　　6.入锅蒸，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉米粉  ，

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ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，转中小火30分钟左右 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。可以把土豆加点盐，撒上葱花即可。

材料 ：精品五花肉，肉片切薄些更好吃 。生抽 ，

　　2.切好的五花肉片 ，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片  。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，浇一大勺高汤再次拌匀。生抽 ，