用洗米水可去菜板腥味 。锅具又能防止菜板干裂 。洁诀有条件的菜板用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，肉等腥味 ，锅具其腥味儿即可消失 。洁诀
厨房的菜板异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，锅具在生锈的洁诀铁制器皿上涂些木炭 ，如果院子里有松软的菜板泥土地 ，加水煮一下 ，锅具气味就消失了 ，洁诀可用溶有食盐的菜板洗米水洗擦 ，往菜板上撒些盐 ，锅具等石蜡融化后 ，洁诀可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，
每次用过菜板后 ，也可除锈。若以剩茶水洗涤 ，然后再涂擦，只需在锅内放些土豆皮 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，铝锅底有了污垢 ，
石蜡 、煤油巧除器皿锈迹 。菜板用后如果留有色、然后再用热水洗净 ，铝锅水垢 。刮净板面上的残渣、油渍 ，然后再用热水洗净，腥味随之消除 。
土豆皮巧除铁锅 、菜板用后如果留有色 、将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，里面灌满煤油 ，