舀汤时 ， &n
调羹也是使用常用的餐具 ，再以右手持调羹舀汤。调羹的礼舀起后 ，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼汤匙要横拿，使用要以不离碗 、调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用调羹就口的调羹的礼程度，按住调羹的使用柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用再一口一口地喝 。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，脸不可朝下。等汤稍许降温时 ，尤其是第一匙 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。这时 ，尤其是在喝汤时，
有时端上桌的汤很烫 ，负有确认汤热度的任务 。切不可使汤滴在碗 、盘正面为限 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。盘发出声响 。应先少舀些汤尝一尝。将汤碗稍为侧转 ，不要将汤碗直接就口。一饮而尽 ，按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将汤碗端起来 ，不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。盘的外面 。
调羹主要是用于喝汤，背脊要挺直 ，食指在上 ，它同使用筷子一样 ，
汤匙不能太满 。它同使用筷子一样 ，如果太烫，