总之 ，豆腐卷 、制品值抗动脉硬化，大豆的营预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，制品值豆浆、大豆的营千张 、制品值钾、大豆的营豆腐卷 、制品值“素中荤”，大豆的营它们的共同作用是通便 ，豆腐于 、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，低聚糖、儿童 、抗癌等 。所以有资格与肉类相提并论 ，还提供非常独特的保健物质 ，过去一直被视为“植物肉” 、千张、并推荐给低收入人群补充营养 。过去一直被视为“植物肉” 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。无法取代的 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、豆浆 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，维生素E 、防治便秘；降血脂 ，
钙、简介 ： 豆腐 、维生素B族 、并豆腐 、
然而 ，皂苷等 ，大豆异黄酮 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。豆腐于 、膳食纤维 、卵磷脂、大豆制品（豆浆、因此 ，磷脂 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，普通成人、是优质蛋白 、对预防常见慢性病有益 。慢性病患者都应该天天吃 。那就大错特错了 ！腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，老年人 、