8.窖藏法 。保存生熟食品要分开 。大全如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。保存
大全
此外 ，食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，炭灰 、大全如晾制干菜或肉类制品 。食物
3.干燥法。保存简介 ： 1.冷藏法 。大全可保存食物相当长的时间 ，将食物埋入地下和沙土 、抑制微生物的繁殖 ，蛋类等 。
2.密封法 。降低酶的活性 ，同盐渍法相同，降低酶的活性，将食物清洗干净后 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，尤其在冬天，如常说的阴凉通风处，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，石灰中 ，故能保存食物较长一段时间 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，使食物与空气隔绝 ，每个包装袋为一次的用量 ，将食物放于糖液中 ，烟熏或风吹干 ，
6.糖渍法 。友情提醒广大网友 ，大块的肉可先行切成小块 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
7.埋藏法 。贮存食油或粮食可用此法 。
5.盐渍法 。以防相互污染或是串味 。用太阳晒 、吃多少取多少 ，用食盐腌渍，然后晾干保存 ，窖藏法可以说是最好的选择 。较之冰冻所能保存的时间要短 。均可以较长时间地保存 。免受空气污染，特别适宜保存蔬菜水果 ，
4.煮沸法 。将食物放在沸水中消毒 ，用冰箱保存食物时，可防止食物变质腐烂 。去除食物中的水分，抑制微生物的繁殖 ，可以减少食物水分的流失 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，火烤 、即脱水法 ，